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Indagaciones de un aprendiz

lunes, 25 de mayo de 2020

Ahí está la receta, pocos pasos, técnicas simples que configuran un procedimiento. Sin embargo, pocas veces, alcanzo el resultado que propone la fórmula.

Por qué el “pan” debiera salirme como se explica? Porque sigo al pie de la letra la receta!

Pero hay algunos factores que no están en las indicaciones que unen cada paso y también existen “atmósferas” que le pongo, que no están indicadas...
Bueno pero de eso se trata mi “singularidad”!!! Mi manera personal de hacer las cosas...

O será que confundo mi particularidad con una serie de “errores” que no son parte del asunto...

A ver: que decida utilizar “medio kilo” u otra cantidad puede ser singular, mi horno y sus características también lo serán, la forma en que imagino presentar la preparación y otros detalles del género, le darán claramente un sello personal.

Pero, la impaciencia, saltarse algún paso por olvido o porque lo subestimo, el temor a que salga mal o la expectativa a que salga muy bien y otras cosas por el estilo, no son parte de la receta, ni del procedimiento, ni siquiera de la singularidad...

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